A horta vertical é uma técnica de jardinagem que permite plantas, hortaliças e ervas crescerem verticalmente e serem penduradas em suportes longe do chão como paredes e muros. Através dela ensinamos às crianças a importância da natureza, dos alimentos e do cuidado que devemos ter para cultivá-los. Os alimentos plantados na horta são utilizados em nossa cozinha, assim, mostramos para as crianças todo o ciclo do cultivo.